Brie con Mermelada (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
→ Complementos principales
01 -
1 rueda de queso Brie (230-280 gramos)
02 -
1/4 de taza de mermelada de higo
→ Adornos opcionales
03 -
1 cucharadita de hojas frescas de tomillo
04 -
1 cucharada de miel
05 -
1/4 de taza de nueces o pecanas, picadas groseramente
→ Para acompañar
06 -
Crackers, baguette en rebanadas o fruta fresca, elige el que más te guste
# Instrucciones:
01 -
Calienta tu horno a 175°C (350°F) para que esté listo.
02 -
Saca el queso Brie del empaque. Si venía en una cajita de madera, ponlo ahí de nuevo después de desempaquetarlo, ¡se ve genial para servir! Si no, colócalo en una fuente pequeña para hornear.
03 -
Usa un cuchillo afilado para hacer cortes poco profundos en forma de cruz en la parte superior del queso. Así la mermelada se absorberá mientras se hornea.
04 -
Esparce la mermelada de higo sobre el queso ya marcado. Si has elegido nueces, miel o hierbas, es el momento de agregarlas.
05 -
Mete el queso en el horno y deja que se caliente entre 15 y 20 minutos, hasta que esté suave y se derrita al presionarlo ligeramente.
06 -
Espera unos 5 minutos para que se enfríe un poco (¡el queso caliente quema!). Luego sírvelo acompañado de pan, fruta o galletas saladas.
# Notas:
01 -
Es mejor comerlo calientito cuando el queso aún está derretido.
02 -
Lo puedes dejar listo y hornear justo antes de que lleguen los invitados.