Pollo Cajun delicioso (Versión para imprimir)
# Ingredientes:
→ Base
01 -
1 cebolla, picada muy fina
02 -
1 tallo de apio, picado muy pequeño
03 -
1/2 pimiento verde, picado en trocitos
04 -
3 cucharadas de sazonador cajún
05 -
3 dientes de ajo, triturados
06 -
1 cucharada de mantequilla
07 -
1 cucharada de aceite
08 -
450 gramos de pollo molido
→ Salsa
09 -
1/4 cucharadita de sal
10 -
1/2 taza de crema espesa
11 -
1/2 cucharada de azúcar moreno
12 -
1/2 taza de tomate triturado
13 -
4 bollos para hamburguesas
14 -
De 1/2 a 1 cucharadita de salsa picante (al gusto, opcional)
→ Opciones para decorar
15 -
Queso en rebanadas
16 -
Ensalada de col
17 -
Crema ácida
18 -
Lechuga rallada
# Preparación:
01 -
Calienta mantequilla y aceite en un sartén grande, cocina la cebolla, el apio y el pimiento hasta que estén suaves, unos 7-8 minutos.
02 -
Echa el pollo al sartén, picándolo mientras se cocina. Después de 5 minutos, añade el sazonador cajún y los ajos.
03 -
Incorpora el tomate triturado, azúcar, la salsa picante (si gustas) y la crema. Baja el fuego al mínimo.
04 -
Deja cocinar por 15 minutos, removiendo de vez en cuando. Ajusta con sal al gusto.
05 -
Tuesta los bollos antes de servirlos y acompaña con los toppings opcionales.
# Notas:
01 -
Puedes ajustar el tiempo de cocción para cambiar la textura del relleno.
02 -
Es mejor tostar los bollos justo antes de usarlos para que no se humedezcan.
03 -
La cantidad de sal puede variar dependiendo de la sazón cajún que uses.