Pollo Buffalo Lasagna (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
01 -
12 láminas de pasta para lasaña, cocidas al dente.
02 -
Pollo desmenuzado (3 1/2 tazas). Puedes usar asado o cocido.
03 -
Sazonador estilo ranch (1 paquete).
04 -
Queso crema a temperatura ambiente (680 gramos).
05 -
Salsa picante o tipo búfalo (1 taza).
06 -
Leche (1/2 taza).
07 -
Queso cheddar rallado (2 tazas).
08 -
Queso mozzarella rallado (2 tazas).
# Instrucciones:
01 -
En un bol grande, mezcla el queso crema, el sazonador ranch, la salsa picante, la leche, y 1 1/2 tazas de cheddar y mozzarella rallados. Asegúrate de que todo esté bien combinado.
02 -
Engrasa un molde de 23x33 cm y extiende 1/4 de la mezcla de quesos. Coloca una capa de láminas de lasaña, asegurándote de que cubran toda la superficie.
03 -
Añade otro 1/4 de la mezcla de queso sobre las láminas y pon la mitad del pollo. Repite con otra capa de pasta, mezcla de queso y pollo. Termina con más láminas y el resto de la mezcla de quesos.
04 -
Espolvorea el queso restante sobre la última capa. Cubre el molde con papel aluminio.
05 -
Llévalo al horno a 190°C por 45 minutos. Luego, quita el aluminio y déjalo 10 minutos más para que se dore bien. Deja reposar unos 8-10 minutos antes de servir.
# Notas:
01 -
Puedes prepararlo con antelación y hornearlo después.
02 -
Toppings opcionales: cebolleta, aderezo ranch o queso azul.