Southern Pecan Pie (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
01 -
1 base de masa para tarta de 23 cm, fresca o refrigerada.
02 -
3 huevos grandes, ya batidos.
03 -
1/2 taza de azúcar blanca común.
04 -
3 cucharadas de mantequilla con sal, derretida.
05 -
1 taza de miel de abeja oscura o jarabe de agave.
06 -
1/4 de cucharadita de canela molida.
07 -
1 cucharadita de esencia de vainilla.
08 -
1 1/2 tazas de nueces picadas.
# Instrucciones:
01 -
Pon la masa sobre una bandeja para hornear y dale tiempo para descongelar si está refrigerada. Enciende el horno a 175°C.
02 -
Revuelve bien los huevos, el azúcar y la mantequilla hasta integrar. Agrega la miel, la canela y la vainilla, y mézclalo todo.
03 -
Coloca las nueces picadas dentro de la base de tarta. Vierte la mezcla líquida encima, cubriendo todas las nueces.
04 -
A los 20 minutos, cubre los bordes de la masa con papel aluminio para que no se quemen. Hornea de 45 a 50 minutos en total, hasta que el centro se sienta un poco tembloroso. Déjalo enfriar antes de servir.
# Notas:
01 -
No lo hornees demasiado.
02 -
Protege los bordes para que no se quemen.
03 -
Dura 2 días a temperatura ambiente.
04 -
Se congela sin problema.
05 -
Ideal para las fiestas.
06 -
Delicioso con helado encima.