Southern Pecan Pie (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
01 -
1 taza de azúcar blanca.
02 -
1/3 de taza de mantequilla derretida con sal.
03 -
1/2 cucharadita de sal.
04 -
3 cucharadas de azúcar moreno.
05 -
1 taza de sirope de agave claro.
06 -
1 masa de pasta brisa sin hornear.
07 -
3 huevos batidos.
08 -
3/4 de cucharadita de esencia de vainilla.
09 -
1 taza y un poco más de nueces picadas.
# Instrucciones:
01 -
Calienta el horno a 175°C.
02 -
Coloca la pasta brisa en un molde para tarta de 9 pulgadas.
03 -
Mezcla los huevos batidos, azúcar blanca, azúcar moreno, sal, sirope, mantequilla derretida y la vainilla.
04 -
Llena la base de la masa con las nueces picadas y vierte la mezcla de sirope por encima.
05 -
Cubre ligeramente la tarta con papel aluminio y hornea durante 30 minutos.
06 -
Quita el aluminio y hornea entre 20 y 45 minutos más, hasta que quede firme y sin moverse demasiado.
07 -
Deja enfriar bien durante unas horas o toda la noche antes de cortar en porciones delgadas.
# Notas:
01 -
El tiempo total de horneado puede ser de 50 a 75 minutos.
02 -
La tarta no debe moverse mucho cuando esté lista.
03 -
Es importante enfriar durante varias horas antes de servir.