Pasta Cremosa Ternera (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
01 -
300 gramos de pasta corta (fusilli, penne).
02 -
500 gramos de carne molida de res.
03 -
2 cucharaditas de ajo en polvo.
04 -
2 cucharaditas de hierbas italianas.
05 -
1½ cucharaditas de pimentón ahumado.
06 -
½ cucharadita de sal fina.
07 -
½ cucharadita de pimienta negra.
08 -
2 cucharadas de harina multipropósito.
09 -
250 ml de caldo de res.
10 -
400 gramos de puré de tomate sin azúcar.
11 -
180 ml de crema para batir o nata.
12 -
150 gramos de queso cheddar fuerte rallado.
# Instrucciones:
01 -
Hierve la pasta según las instrucciones del paquete, escurre el agua y resérvala.
02 -
En un sartén grande, cocina la carne molida hasta que esté dorada. Quita el exceso de grasa y regresa la carne al sartén.
03 -
Añade las especias y la harina, mezcla bien y cocina de 1 a 2 minutos más moviendo.
04 -
Vierte el caldo y el puré de tomate. Deja que hierva, reduce el fuego, y cocina a fuego lento por 5-7 minutos hasta que espese.
05 -
Agrega la nata y la pasta cocida. Retira del fuego, añade el queso y mézclalo hasta que se derrita. Sirve caliente.
# Notas:
01 -
Ideal para la cena entre semana.
02 -
Listo en menos de 30 minutos.
03 -
Una opción que encanta a los niños.
04 -
Receta fácil en una sola sartén.