Pan de Ajo y Queso (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
01 -
2 tazas de harina normal.
02 -
1 cucharada de azúcar.
03 -
2 cucharaditas de ajo en polvo.
04 -
2 cucharaditas de polvo para hornear.
05 -
1 cucharadita de sal.
06 -
1/2 cucharadita de bicarbonato.
07 -
4 cucharadas de mantequilla, derretida y enfriada.
08 -
1 1/3 tazas de suero de leche.
09 -
2 huevos grandes.
10 -
3 tazas de queso cheddar rallado.
# Instrucciones:
01 -
Calienta el horno a 180°C. Engrasa un molde de pan de 23x13 cm.
02 -
Bate la harina, azúcar, ajo en polvo, polvo para hornear, sal y bicarbonato. Añade 2 tazas de queso y revuelve.
03 -
Bate la mantequilla derretida, suero de leche y huevos hasta que estén bien mezclados.
04 -
Agrega los ingredientes líquidos a los secos y mezcla apenas lo suficiente. Vierte en el molde.
05 -
Esparce el queso restante encima. Tapa con papel aluminio y hornea 30 minutos, luego quita el papel y hornea 20 minutos más.
06 -
Deja enfriar 10 minutos en el molde antes de sacarlo a una rejilla.
# Notas:
01 -
No batas demasiado la masa.
02 -
El papel aluminio evita que el queso se dore demasiado.