Chicken Bacon Ranch Bread (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
01 -
1 barra de pan rústico grande (alrededor de 40 cm).
02 -
2 cucharadas de mantequilla derretida.
03 -
8 onzas de queso crema con cebollín, a temperatura ambiente.
04 -
1 taza de aderezo tipo ranch casero.
05 -
1 cucharadita de ajo en polvo.
06 -
1 1/2 cucharaditas de sal con ajo.
07 -
3 tazas de pollo cocido desmenuzado (pechuga, pierna o muslo).
08 -
6 tiras de tocino crujiente, desmenuzado.
09 -
3 cebollitas cambray, picadas.
10 -
3 tazas de queso tipo Manchego rallado, dividido.
# Instrucciones:
01 -
Pon el horno a calentar a 175°C.
02 -
Usa una batidora para mezclar el queso crema con el aderezo ranch y los condimentos. Combina a mano el pollo, tocino, cebollitas y 1 taza de queso.
03 -
Parte el pan a lo largo y retira parte del centro. Pon 1 taza de queso en la base y extiende el relleno. Termina agregando el resto del queso encima. Junta las partes del pan y unta mantequilla por fuera.
04 -
Envuelve el pan en papel aluminio. Hornea por 30-40 minutos. Descubre los últimos 5 minutos. Déjalo reposar 5 minutos antes de cortarlo en rebanadas de 2.5 cm.
# Notas:
01 -
Escoge un pan grande y esponjoso de buena calidad.
02 -
Batidora eléctrica indispensable para que quede cremoso.
03 -
Puedes usar cualquier tipo de pollo cocido, incluso sobras.
04 -
Ideal para reuniones o días de partido.