Lasagna Facil Rapida (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
01 -
1 paquete (8 oz) de láminas de lasaña precocidas
02 -
450 gramos de carne molida de res
03 -
2 cucharadas de aceite de girasol
04 -
2 latas (400 g cada una) de tomates triturados
05 -
2 pequeñas latas (170 g cada una) de pasta de tomate
06 -
1 cucharadita de sal
07 -
2 cucharaditas de mezcla de especias italianas
08 -
1/4 de cucharadita de pimienta negra molida
09 -
1/4 de cucharadita de hojuelas de chile seco
10 -
1/4 de cucharadita de ajo en polvo
11 -
1/4 de taza de queso parmesano rallado
12 -
1 taza de queso ricotta o requesón
13 -
1 taza de queso mozzarella rallado
14 -
6 rebanadas de mozzarella fresca
15 -
Perejil fresco picado para decorar
# Instrucciones:
01 -
Fríe la carne molida en un poco de aceite en una sartén grande y escurre el exceso de grasa. Agrega los tomates, la pasta de tomate y las especias, luego cocina por unos 5 minutos a fuego lento.
02 -
En un refractario previamente engrasado, coloca capas comenzando con las láminas de lasaña, seguido de la salsa de carne y los quesos. Repite este proceso hasta que se terminen los ingredientes y finaliza con las rebanadas de mozzarella encima.
03 -
Recubre el molde con papel de aluminio y hornea a 180ºC (350°F) durante 35 a 45 minutos. Después, retira el aluminio y deja hornear por 10 minutos más.
04 -
Antes de cortar y servir, deja reposar la lasaña unos 10 minutos. Decora con un poco de perejil picado si te gusta.
# Notas:
01 -
Puedes usar requesón en lugar de ricotta si prefieres.
02 -
No necesitas hervir las láminas de lasaña antes.
03 -
Es importante que repose antes de cortarla.