Judías Verdes Crocantes (Versión para Imprimir)

# Ingredientes:

01 - Pan rallado tipo panko (1/3 de taza).
02 - Aceite de oliva (2 cucharadas), dividido.
03 - Parmesano rallado (1/3 de taza).
04 - Judías verdes, puntas recortadas (500g/1 lb).
05 - Ajo, picado fino (2 dientes).
06 - Pimienta negra (1/2 cucharadita).
07 - Sal (1/2 cucharadita).

# Instrucciones:

01 - Enciende el horno a 220°C o 425°F o ajusta el grill al máximo con la bandeja a unos 30 cm del calor.
02 - En una bandeja, coloca las judías, añade 1 cucharada de aceite, ajo, sal y pimienta. Mezcla bien todo.
03 - Ordena las judías en filas, colocándolas juntas en la bandeja.
04 - Espolvorea el pan rallado y el parmesano por encima. Rocía con el aceite restante.
05 - Hornea durante 15 minutos o asa por 8 minutos hasta que el parmesano se dore.
06 - Usando una espátula, pásalas a un plato para servir y disfrútalas al momento.

# Notas:

01 - El parmesano comprado ya rallado funciona bien, pero si es fresco usa el doble de cantidad.
02 - Puedes usar judías congeladas si las descongelas y secas bien antes.
03 - Es mejor comerlas de inmediato mientras están crujientes.

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