Pasta con Cangrejo (Versión para Imprimir)

# Ingredientes:

01 - 500 gramos de pasta tipo conchas
02 - 400 gramos de surimi rallado o picado
03 - 1/2 taza de chícharos congelados, descongelados
04 - 1/2 taza de cebolla morada, finamente picada
05 - 1/2 taza de apio, en trozos pequeños
06 - 1/2 taza de pimiento rojo, cortado en cuadritos
07 - 3/4 taza de mayonesa
08 - 1 cucharada de eneldo fresco, picado
09 - Sal y pimienta al gusto
10 - Cebollín fresco, picado, para decorar

# Instrucciones:

01 - Hierve la pasta en agua con sal hasta que esté al dente. Escurre y enjuaga con agua fría.
02 - En un tazón grande, mezcla la pasta, surimi, verduras, mayonesa y eneldo hasta que todo quede bien integrado.
03 - Pon sal y pimienta a tu gusto.
04 - Cubre el recipiente y déjalo en el refrigerador por al menos 1 hora.
05 - Decora con cebollín fresco por encima y sirve frío.

# Notas:

01 - Puedes prepararla con anticipación.
02 - Se conserva bien hasta 3 días en el refrigerador.
03 - Perfecta para reuniones o comidas al aire libre.

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