Deliciosa Ensalada Requeson y Atun (Versión para imprimir)

# Ingredientes:

→ Base de proteínas

01 - Atún en agua (3 latas de 140g aprox., bien escurrido)
02 - Requesón o queso fresco (entre ⅓ y ½ taza)

→ Hierbas y vegetales frescos

03 - Cebolla morada (3 cucharadas, picada finamente)
04 - Apio (1 rama, troceada muy fina)
05 - Ajo (1 diente, picado o rallado)
06 - Hierbas frescas como perejil, eneldo o cebollín (2 cucharadas)

→ Condimentos y aderezos

07 - Jugo de limón (1 cucharadita, o más si te gusta)
08 - Pepinillos dulces o en vinagre (2-3 cucharadas, troceados)
09 - Mostaza Dijon (1 cucharada)
10 - Sal fina (¼ cucharadita o ajustar al gusto)
11 - Pimienta negra (½ cucharadita o al gusto)
12 - Salsa picante (opcional, al gusto)

# Preparación:

01 - Bate el requesón hasta que tenga una textura cremosa, o déjalo con grumos si prefieres
02 - En un bowl, combina el atún, el requesón, los vegetales, las hierbas y todos los condimentos
03 - Sírvelo como relleno de sándwich, con galletas saladas, en hojas de lechuga o como más te guste

# Notas:

01 - Puedes usar más o menos requesón para cambiar la textura
02 - El requesón se puede dejar con grumos o batirlo hasta que quede liso
03 - Es una receta con muchas formas de servirla
04 - Adapta los condimentos a tu gusto personal

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