Ensalada Pollo con Aguacate (Versión para imprimir)

# Ingredientes:

→ Verduras Frescas

01 - Pimiento rojo (¼ de taza, cortado en cubitos)
02 - Cilantro fresco (2 cucharadas, picado)
03 - Cebolla morada (¼ de taza, muy picada)
04 - Apio (¼ de taza, muy picado)

→ Ingredientes Principales

05 - Aguacates maduros (2 grandes)
06 - Pechuga de pollo cocida (2 tazas en trozos, aproximadamente 2 pechugas medianas)

→ Sazonadores

07 - Jugo de lima (2 cucharadas)
08 - Ajo en polvo (¼ de cucharadita)
09 - Sal y pimienta negra al gusto

→ Opcional

10 - Yogur griego (¼ de taza para dar más cremosidad)

# Preparación:

01 - Si estás usando pollo crudo, sazónalo y cocina hasta que alcance una temperatura interna de 165°F/74°C. Déjalo enfriar y córtalo en piezas.
02 - Retira la pulpa del aguacate, colócala en un tazón y machácala al gusto.
03 - Agrega el pollo en trozos, las verduras, el cilantro, el jugo de lima y los sazonadores al aguacate machacado.
04 - Si decides usar el yogur griego, mézclalo ahora para una textura más cremosa.
05 - Mezcla bien todo, pruébalo y ajusta los condimentos si es necesario.
06 - Sirve de inmediato o guarda en el refrigerador por 30 minutos para que los sabores se integren mejor.

# Notas:

01 - Alto en proteínas y grasas saludables
02 - Perfecto para preparar con antelación
03 - Se puede servir de muchas formas diferentes
04 - Fácil de personalizar según gustos

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