Cremoso Cheesecake Naranja (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
01 -
1 taza de nata montada.
02 -
1/2 taza de mantequilla derretida.
03 -
2 tazas de galletas María trituradas.
04 -
16 onzas de queso crema a temperatura ambiente.
05 -
1 taza de azúcar más 2 cucharadas.
06 -
1 taza de gajos de mandarina en almíbar, escurridos.
07 -
1 cucharadita de extracto de vainilla.
08 -
Más nata montada para decorar.
09 -
Mandarinas adicionales para decorar.
# Instrucciones:
01 -
Unta con mantequilla un molde desmontable de 9 pulgadas para que nada se pegue.
02 -
Combina las galletas trituradas con la mantequilla. Presiona la mezcla en el fondo y los lados del molde. Mete en el refrigerador por 45-60 minutos.
03 -
Usa una batidora (de pie o de mano) para mezclar el queso crema, el azúcar, las mandarinas y la vainilla hasta que quede uniforme.
04 -
Añade la nata montada poco a poco y con cuidado.
05 -
Distribuye el relleno en la base ya fría. Alisa la parte superior con una espátula y congela por al menos 4 horas.
06 -
Déjalo reposar en el refrigerador unos 30 minutos antes de servir. Añade nata montada y mandarinas por encima.
07 -
Usa un cuchillo caliente para hacer cortes limpios.
# Notas:
01 -
También puedes usar un molde normal cubierto con papel aluminio o pergamino para sacar el pastel más fácil.
02 -
Se conserva congelado hasta un mes sin problemas.
03 -
El queso crema a temperatura ambiente asegura un relleno sin grumos.