Chocolate y Pistache Crujiente (Versión para imprimir)
# Ingredientes:
→ Ingredientes Principales
01 -
Kataifi rallado (3 tazas, descongelado a temperatura ambiente)
02 -
Mantequilla sin sal (¼ de taza)
03 -
Pasta de pistacho (½ taza)
04 -
Chocolate de leche o semiamargo (400g/14oz, troceado)
→ Decoraciones Opcionales
05 -
Pistachos triturados (1 cucharadita)
06 -
Chispas de chocolate blanco (2 cucharadas, derretidas)
07 -
Granillo de chocolate (1 cucharadita)
# Preparación:
01 -
Derrite mantequilla en un sartén y cocina el Kataifi hasta que esté dorado y crujiente (5-10 minutos)
02 -
Derrite la mitad del chocolate en el microondas en intervalos de 30 segundos, revuelve bien hasta derretir completamente. Esparce sobre una superficie plana y refrigera por 10 minutos
03 -
Mezcla el Kataifi enfriado con la pasta de pistacho y ponlo encima de la primera capa de chocolate. Refrigera por 10 minutos
04 -
Derrite el chocolate restante y cúbrelo sobre la capa de pistacho. Agrega las decoraciones opcionales
05 -
Refrigera al menos 20 minutos antes de cortarlo
# Notas:
01 -
Inspirado en la tendencia viral del Chocolate de Dubái
02 -
El chocolate oscuro puede reemplazar el de leche
03 -
Se puede sustituir Kataifi por papas fritas o cereal de arroz crujiente
04 -
Guárdalo en el refrigerador o congelador