Mini Nuez Pecan Cheesecakes (Versión para Imprimir)

# Ingredientes:

01 - 1 tanda de Mini Cheesecakes de Nuez (usa tu receta básica).
02 - 90 gramos de queso crema a temperatura ambiente.
03 - 45 gramos de azúcar glas.
04 - 1/8 cucharadita de canela molida.
05 - 1/4 cucharadita de extracto de vainilla.
06 - 150 ml de nata para montar.
07 - 30 ml de crema de licor de nuez o licor de vainilla disponible.

# Instrucciones:

01 - Engrasa el molde para mini cheesecakes o usa cápsulas de papel en un molde para muffins.
02 - Arma la mezcla de la base con galletas trituradas y presiona una cucharada colmada en los moldes usando un pequeño prensador.
03 - Haz la mezcla del cheesecake, pero no batas demasiado. Llena los moldes justo hasta el borde.
04 - Hornea según las instrucciones de tu receta base. Deja enfriar a temperatura ambiente y luego refrigera durante toda la noche en un recipiente cerrado.
05 - Prepara la cobertura de nuez y deja que enfríe. Haz la nata montada mezclando sus ingredientes y batiendo hasta lograr una textura firme.
06 - Coloca la mezcla de nuez sobre cada cheesecake. Decora alrededor con la nata montada usando la boquilla de estrella.

# Notas:

01 - Usa todos los ingredientes a temperatura ambiente para mejores resultados.
02 - Evita batir demasiado al incorporar los huevos.
03 - Llena los moldes al máximo ya que se reducirán al enfriarse.
04 - Puedes reemplazar el licor por cualquiera frío de crema disponible.

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