Cheese Melts (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
01 -
2 rebanadas de pan campesino.
02 -
Mayonesa.
03 -
Mostaza Dijon.
04 -
30-60 gramos de queso cheddar maduro, rallado.
05 -
30-60 gramos de queso manchego o emmental rallado.
06 -
Mantequilla para cocinar.
# Instrucciones:
01 -
Unta un poco de mayonesa en el exterior de cada rebanada y mostaza dentro de una de ellas. Coloca los quesos sobre la rebanada con mostaza.
02 -
Prende el fuego a temperatura media-baja y derrite mantequilla en la sartén para que no se pegue.
03 -
Cocina tapado durante 2-3 minutos hasta que tenga un color dorado bonito.
04 -
Dale la vuelta, cubre de nuevo y cocina entre 1-3 minutos hasta que el queso esté derretido y el pan dorado. Si ves que se dora muy rápido, baja el fuego.
# Notas:
01 -
La mayonesa logra una textura crujiente por fuera.
02 -
La combinación de quesos da mejor sabor y se derrite mejor.
03 -
Cubrir mientras cocinas ayuda a que el queso se derrita.