01 -
Precalienta tu horno a 200°C. Rocía un molde de 23x33 cm con aceite en aerosol y extiende un poco de la salsa de tomate como base.
02 -
Coloca una capa con un tercio del chorizo, luego la mitad de las croquetas, una taza de salsa y una taza de mozzarella. Repite el proceso. Termina con el chorizo sobrante y el queso manchego.
03 -
Cubre el molde con papel aluminio y hornea durante 20 minutos. Retira el aluminio y hornea otros 15-20 minutos hasta que quede dorado.
04 -
Deja enfriar unos 5 minutos antes de servir.