Caramelos Millonarios Caseros (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
01 -
55 caramelos blandos (unas dos bolsas de 300 gramos).
02 -
1 cucharada de leche entera.
03 -
2 tazas de nueces, tostadas y troceadas.
04 -
Una pizca de sal marina en escamas, más un poco extra para decorar.
05 -
2 tazas de chocolate con leche para fundir (Lindt recomendado).
# Instrucciones:
01 -
Cubre dos bandejas de horno con papel encerado y rocíalas ligeramente con spray antiadherente.
02 -
Pon un bol resistente al calor sobre agua caliente sin que toque el agua. Derrite los caramelos con la leche, removiendo seguido, por unos 10 minutos hasta que quede suave.
03 -
Retira del calor, agrega las nueces y la sal al caramelo. Forma montoncitos con una cuchara grande sobre las bandejas preparadas, hasta conseguir unos 30.
04 -
En otro bol limpio sobre agua caliente, derrite las pastillas de chocolate, removiendo hasta que esté cremoso, unos 3-5 minutos.
05 -
Cubre cada montoncito de caramelo con chocolate usando tenedores. Ponlos en las bandejas con papel encerado y espolvorea más sal si quieres. Mete al frigorífico 10-15 minutos hasta que estén firmes.
# Notas:
01 -
Se pueden guardar a temperatura ambiente hasta por 2 semanas.
02 -
Coloca papel encerado entre capas para almacenarlos.
03 -
Rinde aproximadamente 30 piezas.