Brownies de Jengibre (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
01 -
1 taza de mantequilla sin sal, derretida.
02 -
1 1/2 tazas de azúcar moreno claro.
03 -
2 huevos grandes, a temperatura ambiente.
04 -
2 cucharadas de melaza.
05 -
1 cucharadita de esencia de vainilla.
06 -
2 1/2 tazas de harina común.
07 -
1 cucharada de jengibre molido.
08 -
2 cucharaditas de canela.
09 -
1 cucharadita de polvo para hornear.
10 -
1/2 cucharadita de sal fina.
11 -
Azúcar glas para espolvorear.
# Instrucciones:
01 -
Calienta el horno a 180°C. Forra un molde de 23x23 cm con papel de hornear.
02 -
Junta la mantequilla derretida con el azúcar moreno, luego añade los huevos, la melaza y la vainilla.
03 -
Bate la harina, las especias, el polvo para hornear y la sal.
04 -
Incorpora poco a poco los ingredientes secos a los húmedos hasta que estén bien mezclados.
05 -
Vierte la masa en el molde y hornea 30-35 minutos hasta que los bordes estén firmes y el centro no tiemble.
06 -
Deja enfriar por completo y espolvorea con azúcar glas antes de cortar.
# Notas:
01 -
Se puede hacer en molde de 33x23 cm ajustando el tiempo.
02 -
No lo hornees demasiado para mantener la mejor textura.
03 -
Enfría completamente antes de cortar.