Arroz Brócoli con Queso (Versión para Imprimir)

# Ingredientes:

01 - 1 1/2 tazas de arroz blanco de cocción rápida.
02 - 1/2 taza (una barra) de mantequilla sin sal.
03 - 1 cebolla blanca mediana, picada.
04 - 4 tazas de brócoli fresco, cortado en trozos pequeños.
05 - 1 lata (10.5 oz) de crema de pollo condensada.
06 - 8 onzas de queso fundido (tipo tranchetes), dividido.
07 - 1/2 taza de leche.
08 - 1/3 taza de patatas fritas trituradas.

# Instrucciones:

01 - Calienta el horno a 175°C. Cocina el arroz según las instrucciones del paquete.
02 - Derrite la mantequilla, sofríe la cebolla y el brócoli hasta que la cebolla esté transparente.
03 - Añade la crema, la mitad del queso y la leche. Remueve hasta que el queso se derrita completamente.
04 - Incorpora el arroz cocido y vierte todo en un molde engrasado de 20x20 cm.
05 - Esparce el resto del queso y las patatas por encima. Hornea 30 minutos hasta que burbujee.

# Notas:

01 - Puedes usar brócoli congelado si quieres.
02 - Queda genial recalentado al día siguiente.
03 - Perfecto tanto para días festivos como para cenas entre semana.

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