Bombas Bacon Queso (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
01 -
Ternera molida (450 gramos).
02 -
Tocino, cocido y desmenuzado (6 tiras).
03 -
Queso manchego, en cubos (230 gramos).
04 -
Queso rallado tipo parmesano (1/2 taza).
05 -
Ajo picado (3 dientes).
06 -
Masa refrigerada para panecillos o croissants (2 paquetes).
07 -
Sal (1 cucharadita).
08 -
Pimienta (1/2 cucharadita).
09 -
Mantequilla derretida (1/4 de taza).
# Instrucciones:
01 -
Cocina la carne molida en un sartén junto con el ajo, sal y pimienta hasta que esté bien cocida. Retira el exceso de grasa.
02 -
Freír el tocino hasta que quede crujiente. Retira el exceso de grasa y desmenúzalo.
03 -
Coloca un poco de la mezcla de carne, un cubo de queso y tocino en el centro de cada círculo de masa. Cierra la masa alrededor del relleno y aprieta los bordes para que no se abra.
04 -
Divide la masa en porciones individuales y aplana cada parte con los dedos hasta que quede en forma circular.
05 -
Pinta las bombas con mantequilla derretida, espolvorea queso parmesano por encima y hornea a 190°C durante 15-20 minutos o hasta que estén doraditas.
# Notas:
01 -
Puedes cambiar el tipo de queso según tu gusto.
02 -
Acompaña con tus salsas favoritas.
03 -
Cierra bien los bordes para evitar que el relleno se salga.