Bolitas Pavo y Arándanos (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
01 -
1 libra de carne molida de pavo.
02 -
1 huevo batido.
03 -
1/2 taza de arándanos secos.
04 -
1/4 taza de caldo de pollo.
05 -
2 tazas de pan rallado para relleno.
06 -
1/2 cucharadita de tomillo seco.
07 -
1/2 cucharadita de salvia seca.
08 -
Sal y pimienta al gusto.
09 -
1/4 taza de mantequilla derretida (opcional).
10 -
Salsa de arándanos (opcional al servir).
11 -
Salsa (opcional al servir).
# Instrucciones:
01 -
Prende el horno a 190°C.
02 -
Cubre una bandeja con papel de hornear.
03 -
Mezcla en un tazón grande la carne de pavo, el pan rallado, los arándanos secos, el caldo, el huevo, la salvia, el tomillo, la sal y la pimienta.
04 -
Haz bolitas del tamaño de una pelota de golf, ponlas en la bandeja y, si quieres, úntalas con mantequilla derretida.
05 -
Cocina en el horno durante 20-25 minutos hasta que estén doraditas y cocidas completamente.
06 -
Disfrútalas calientes con salsa de arándanos o una salsa al gusto, si prefieres.
# Notas:
01 -
Se pueden congelar antes de hornear para usarlas después.
02 -
Agrega cebolla o apio picado para más sabor.
03 -
La temperatura interna debe llegar a los 74°C.
04 -
Usa arándanos secos, no frescos, para evitar humedad extra.