BBQ Pork & Cheese (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
01 -
1 cucharada de aceite de oliva.
02 -
1 diente de ajo, picado.
03 -
1 libra de carne de cerdo deshebrada.
04 -
1 taza de salsa BBQ.
05 -
8 rebanadas de pan tipo brioche.
06 -
8 rebanadas de queso amarillo.
07 -
1 taza de cebollas fritas crujientes.
08 -
1/4 de taza de mayonesa.
# Instrucciones:
01 -
Pon a calentar el aceite en un sartén grande a fuego medio. Sofríe el ajo por unos 30 segundos hasta que empiece a oler rico.
02 -
Mezcla la carne de cerdo y la salsa BBQ en el sartén caliente. Cocina hasta que todo esté bien caliente. Luego, retíralo del fuego.
03 -
Toma una rebanada de pan brioche, ponle una rebanada de queso, luego un poco de cebolla crujiente, sigue con la carne de cerdo caliente, otra rebanada de queso y cúbrelo con otra rebanada de pan.
04 -
Cubre la parte externa del pan de cada sándwich con una capa de mayonesa.
05 -
Calienta un sartén limpio a fuego medio-bajo.
06 -
Pon los sándwiches en el sartén y cocínalos por 2-3 minutos de cada lado hasta que queden dorados y crujientes.
# Notas:
01 -
No llenes demasiado los sándwiches.
02 -
La mayonesa ayuda a hacer una costra mejor que la mantequilla.
03 -
Cocina a fuego medio-bajo para que el queso se derrita bien.
04 -
Es una excelente manera de usar la carne de cerdo sobrante.
05 -
Acompáñalo con papas fritas o col rallada.
06 -
El queso amarillo estilo deli se derrite mejor.