Nuez y Chocolate (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
01 -
1 taza de chips de chocolate con leche.
02 -
1.5 tazas de harina de trigo.
03 -
1 taza de azúcar moreno (para la base).
04 -
0.67 taza de mantequilla (para la capa de toffee).
05 -
0.5 taza de mantequilla, ablandada (para la base).
06 -
0.5 taza de azúcar moreno (para la capa de toffee).
07 -
1 taza de nueces pecanas enteras.
# Instrucciones:
01 -
Pon el horno a 175°C (350°F) para que esté listo antes de empezar a hornear.
02 -
Une la harina, el azúcar moreno y la mantequilla ablandada hasta conseguir una mezcla grumosa. Extiéndelo en un molde de 33x23 cm sin engrasar.
03 -
Derrite la mantequilla con azúcar moreno hasta que empiece a burbujear. Sigue cocinando unos 30-60 segundos para que espese.
04 -
Coloca las nueces pecanas sobre la base ya preparada. Añade el caramelo caliente encima, cubriéndolo todo.
05 -
Mete el molde en el horno y hornea por 18-20 minutos hasta que esté burbujeante y con los bordes dorados.
06 -
Esparce los chips de chocolate encima mientras la preparación aún está caliente. Déjalos derretir por 2-3 minutos y remueve hasta integrar.
07 -
Deja enfriar completamente por unos 30 minutos. Corta en 48 porciones pequeñas, limpiando el cuchillo entre cada corte.
# Notas:
01 -
No engrasar el molde antes de usar.
02 -
Espera a que esté totalmente frío antes de cortar.
03 -
Limpia el cuchillo después de cada corte para evitar desorden.