Bang Bang Salmon Fácil (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
→ Para el Salmón
01 -
500 g de salmón sin piel, cortado en cubos de 2.5 cm
02 -
1 cucharada de pimentón dulce
03 -
1 cucharada de azúcar moreno
04 -
1 cucharada de ajo en polvo
05 -
1 cucharadita de sal
06 -
1 cucharadita de pimienta negra molida
07 -
1/4 cucharadita de hojuelas de chile seco
→ Salsa Bang Bang
08 -
1/2 taza de mayonesa ligera
09 -
1/4 taza de salsa de chile dulce
10 -
1 y 1/2 cucharaditas de miel
11 -
1 y 1/2 cucharaditas de jugo de limón
12 -
1 cucharadita de salsa picante tipo Valentina (añade más si la quieres más picante)
13 -
1 cucharada de agua (ajusta según la consistencia que prefieras)
# Instrucciones:
01 -
Combina todos los ingredientes de la salsa en un tazón o agita dentro de un frasco con tapa hasta que se mezclen bien. Guarda en el refrigerador hasta que la vayas a usar. Si la quieres más líquida, añade un poco más de agua.
02 -
Pon la freidora de aire a precalentar a 200°C. En un pequeño bol, mezcla el pimentón, azúcar, ajo en polvo, sal, pimienta y hojuelas de chile.
03 -
Seca los cubos de salmón con papel de cocina. Colócalos en un bol, rocía un poco de aceite en spray y mezcla bien con los condimentos hasta que esté todo cubierto de manera uniforme.
04 -
Rocía el recipiente de la freidora con aceite en spray. Coloca los trozos de salmón en una capa sin amontonar. Cocina entre 5 y 7 minutos, moviéndolos a la mitad, hasta que el salmón esté cocido pero jugoso.
# Notas:
01 -
Estos bocados rápidos de salmón quedan geniales con ensalada, en un bowl o acompañados del complemento que más te guste.
02 -
Ajusta la cantidad de agua en la salsa Bang Bang si prefieres que sea más densa o líquida.