Chuleta De Cerdo (Versión para Imprimir)
Ingredientes:
01 -
4 chuletas de cerdo.
02 -
2 tazas de piña fresca picada en trozos.
03 -
1 taza de jugo de piña.
04 -
1/4 taza de vinagre de manzana.
05 -
2 cucharadas de azúcar morena.
06 -
2 cucharaditas de salsa de soja.
07 -
2 dientes de ajo picados.
08 -
Sal y pimienta al gusto.
09 -
Aceite de oliva.
Instrucciones:
01 -
En un tazón pequeño, mezcla el jugo de piña, el vinagre de manzana, el azúcar morena, la salsa de soja y el ajo picado. Reserva esta mezcla, será tu salsa.
02 -
Salpimienta las chuletas de cerdo por ambos lados.
03 -
Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Una vez caliente, añade las chuletas de cerdo y cocínalas por unos 4-5 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y cocidas por completo. Retira las chuletas de la sartén y colócalas en un plato.
04 -
En la misma sartén, agrega la piña picada y cocina por unos minutos hasta que se dore ligeramente.
05 -
Vierte la mezcla de salsa que reservaste sobre la piña en la sartén. Revuelve bien y deja que la salsa hierva.
06 -
Regresa las chuletas de cerdo a la sartén, sumergiéndolas en la salsa de piña. Cocina por unos minutos más para que las chuletas se impregnen bien con la salsa y se calienten completamente.
07 -
Sirve las chuletas de cerdo con piña calientes, acompañadas de la salsa de piña y rodajas adicionales de piña fresca si lo deseas. Puedes acompañarlas con arroz blanco o vegetales al vapor.